Thịt lợn mán xào sả ớt – món ngon đưa cơm

Những ngày đầu đông, thời tiết bắt đầu trở lạnh, mọi người hẳn ai cũng muốn quây quần bên mâm cơm gia đình. Một món ăn đặm vị cay nóng sẽ đưa cơm hơn hẳn. Và nếu như bạn cũng đã bắt đầu thấy chán những món thịt thông thường, hãy thử đổi món với thịt lợn mán nhé. Nguyên liệu Thịt...

Lợn mán xào lá móc mật – Chưa ăn đã thèm

Lợn mán, đặc sản trứ danh vùng Tây Bắc hẳn ai cũng biết đến. Những thực khách Hà thành sành ăn luôn mong muốn được nếm thử món ăn này. Và hiện tại cũng có rất nhiều quán lợn mán ở Hà Nội. Tuy nhiên, không phai ai cũng có điều kiện lui tới thường xuyên, vậy tại sao bạn không thử...

Chế biến lợn mán 7 món thơm ngon ăn một lần nhớ mãi

Một mâm cỗ lợn mán 7 món thông thường bao gồm các món sau: 1. Tiết canh 2. Lợn Mán nướng than hoa 3. Lợn Mán hấp 4. Lợn Mán xào xả ớt 5. Lợn Mán nấu dựa mận (ăn kèm bún) 6. Lòng dồi Lợn Mường 7. Xương xáo măng/chuối/hạt sen… Hướng dẫn sau sẽ giúp bạn làm món lợn mán hấp sả thơm...

Bán lợn mán về làm giống rất chuẩn và tinh tế

Lợn Mán là giống lợn thân dài, lông đen, chân nhỏ và một lỗ có ba chân lông. Lợn được bà con các dân tộc nuôi rải rác trên những vùng cao. Do được chăn thả tự nhiên, chỉ ăn cỏ, măng tre và các loại rau củ nên Lợn Mán ít mỡ, thịt săn và ngọt, bì dày ăn giòn 1. Chọn lọc lợn đ...

Lợn mán là lợn gì ?

Lợn mán hay còn gọi là lợn cắp nách là loại lợn được người dân tộc Mường nuôi làm nguồn lương thực hàng ngày. Lợn mán thường được chăn thả trong môi trường tự nhiên: Không nhốt trong chuồng, không dùng thức ăn chăn nuôi, tự tìm kiếm thức ăn cây cỏ trên núi đồi nên lợn mán thường...
12